Καλλιέργεια

Καλλιεργούμε με βιολογικά πρότυπα μια έκταση 12.000 τ.μ., στην οποία βρίσκονται 12000 φυτά Aloe Vera Barbadensis. Η καλλιέργεια μας είναι πιστοποιημένη από την εταιρεία TÜV AUSTRIA Hellas – Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης.

Τα φυτά φυτεύτηκαν το 2012 όταν ήταν ακόμη μικρά σε μέγεθος και από το 2014 κάποια από αυτά είχαν φτάσει στην κατάλληλη ηλικία (30 μηνών) για τη συγκομιδή των φύλλων τους. Η Aloe Barbadensis Miller είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία Αλόης, καθώς και η πιο ισχυρή. Γηγενής στην Αφρική, σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο ειδικότερα στα πιο θερμά και πιο ξηρά κλίματα. Η ποικιλία Aloe Barbadensis Miller είναι αυτή που παρέχει την μεγαλύτερη θρεπτική αξία καθώς περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά η μόνη ποικιλία που καλλιεργούμε και χρησιμοποιούμε ως πρώτη ύλη για τα προϊόντα μας.

Η καλλιέργεια μας βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Αρχαίας Επιδαύρου που είναι μια μικρή πόλη στην ανατολική ακτή της Πελοποννήσου στο Νομό Αργολίδας. Το γραφικό χωριό βρίσκεται μέσα σε έναν κόλπο και το καλοκαίρι αποτελεί δημοφιλές λιμάνι για πολλά σκάφη αναψυχής. Το χωριό μας είναι περιτριγυρισμένο από πορτοκαλιές, λεμονιές και ελαιώνες που αποτελούν τη βάση της ζωής για τους περίπου 1800 κατοίκους. Ο τουρισμός και η αλιεία αποτελεί επίσης, σημαντική πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους του χωριού. Δεν ξεχνάμε φυσικά το υπέροχο αρχαίο θέατρο της Επιδαύρου. Χτίστηκε τον 4ο αιώνα π.Χ. και μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 14.000 θεατές. Αποτελεί μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Κατά τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο θεατρικές παραστάσεις λαμβάνουν χώρα ακόμα και σήμερα. Λίγα χιλίομετρα έξω από το χωριό βρίσκεται ένα σημαντικό ιερό της αρχαιότητας. Το ιερό του Ασκληπιείου αποτελούσε αρχαίο θεραπευτήριο και υπήρξε λίκνο της ιατρικής.

Πιστοποίηση Καλλιέργειας

Η καλλιέργεια μας είναι πιστοποιημένη από την εταιρεία TÜV AUSTRIA Hellas – Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης. Κύριοι σκοποί του οργανισμού είναι η πιστοποίηση προϊόντων βιολογικής γεωργίας, η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, η περιβαλλοντική προστασία καθώς και η προστασία της υγείας των καταναλωτών.Η TÜV AUSTRIA Hellas αξιοποιώντας την εμπειρία, την τεχνική επάρκεια και την τεχνογνωσία των επιθεωρητών της παρέχει υπεύθυνες, αμερόληπτες, αξιόπιστες και υψηλής προστιθέμενης αξίας υπηρεσίες ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων.Η TÜV AUSTRIA Hellas έλαβε σχετική διαπίστευση από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.) και έγκριση από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΦΕΚ Β 599/14.03.2013) για την πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων τόσο στην πρωτογενή παραγωγή όσο και στη μεταποίηση. Ο κωδικός αριθμός που αποδόθηκε στην ΤÜV AUSTRIA Hellas είναι ο GR-BIO-15.

Η Βιολογική Καλλιέργεια είναι μια μέθοδος καλλιέργειας η οποία αποφεύγει πλήρως τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, ρυθμιστών ανάπτυξης των φυτών, ορμονών καθώς και πρόσθετων ουσιών στις ζωοτροφές. Οι βιολογικοί καλλιεργητές βασίζονται σε αμειψισπορά (εναλλαγή φυτών για συγκομιδή), υπολείμματα συγκομιδών, αγρανάπαυση, ζωικά λιπάσματα (κοπριά) και μηχανική καλλιέργεια για τη διατήρηση της παραγωγικότητας του χώματος, τον εμπλουτισμό του με θρεπτικές ουσίες για τα φυτά καθώς και για τον έλεγχο των ζιζανίων, εντόμων και παράσιτων. Το κύριο ζήτημα της Βιολογικής Καλλιέργειας είναι η αντικατάσταση συνθετικών χημικών ουσιών με άλλες που βρίσκονται στη φύση. Αντί συνθετικών φυτοφαρμάκων χρησιμοποιούνται οργανικά φυτοφάρμακα όπως για παράδειγμα το Bt, το πύρεθρο και η ροτενόνη.

O πόσιμος χυμός αλόης πρακτικά μπορεί να θεωρηθεί aloin free. Η εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα αλοίνης του πόσιμου χυμού αλόης της επιχείρησής μας σε σχέση με τα standard επίπεδα πιστοποιείται από ανάλυση του χυμού μας από “spin off” εταιρεία του Πανεπιστημίου Αθηνών όπως φαίνεται στην παρακάτω εικόνα.

Καλάθι αγορών
0